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大阪の家庭には必ず「たこ焼き器」が あるとか~

関東にいた頃は スーパーのイートインにあった「銀だこ」を 買って帰ったりして
たまに食べる事もありましたが すっかり大阪人化しつつあるこの頃、(。-_-。)
一度試してみたくて
妹の「あるわよ、もちろん」で それ用の道具を持って来てもらって
日曜のランチはおままごとみたいに(笑)お遊び感覚で「たこ焼き」実践になりました。

具材も ねぎや天かす 青のり、干しエビ、紅ショウガ等 一応簡単に揃えて。
1回に16個 ころころ長い竹串で転がして・・・・、結構 うまく出来あがります。

       タコ焼き1
 お出汁のおすましを作り それにつけて食べると 明石焼きになりますが 
 今回はおソースとかつおぶしで食べました。
 ちなみに おソースは お好み焼き用でなく ちゃんとたこ焼き用があるそう、
 違いがよくわかりませんが、かつお味と醤油の効いた「おたふく」たこ焼きソースを
 使いました。

 美味しかった、  家庭で作れば焼きたてのアツアツです。

       タコ焼き2

            29_201602181517577ee.gif

   最近週末はTVの録り溜め録画を消費?する日になっています。
   去年の分 シリーズ3を 見ました。シリーズは6まであります。

        ダウントン・アビー

   
   ロンドンから 100キロ位離れたところにあるハイクレア城、
   東京ドーム85個分くらいの広大な敷地 今は8代目の伯爵が維持しています
   そこがドラマのロケ地、

   時は第一次対戦後
   イギリス貴族とその使用人たちの生活を描いています。

   このシリーズ  始めは人物がいっぱいで暗く取っつきづらかったのですが
   だんだん嵌りました・・・・、時代設定もイギリスの舞台になっている背景も好きで
   人間模様の織り成すストーリーに飽きが来る事が無く、 
   今年からは新しいシリーズ4がまた始まっています、
   もちろん まとめて見るので今年分は録画中です。(日曜午後11時NHK)

   2月は やはりあっと言う間に過ぎました。。。。。

        明日はおまけの29日です、大劇場に行って来ます


   
02/28|コメント(9)TOP↑
この記事にコメント
こんにちは
たこ焼き器で自宅でたこ焼き、さすが大阪です!
実は私もこれに密かに憧れてます(笑)。
いつか自分でやってみたい〜。
焼きたては本当に美味しそうですね。
お好み焼きソースとは別に、たこ焼きソースがあるなんて初めて知りました!
From: 里花 * 2016/02/28 21:46 * URL * [Edit] *  top↑
大阪の人は家に「たこ焼き器」があるって、
本当なんですね~。
作りながら食べるって楽しそうです。
ソースも専用とは、さすが大阪ですね。
実は息子の家には「たこ焼き器」があって
そのうちやろう・・と言う事になっているのですが
いつやるのかしら?(笑)
From: apricot・a * 2016/02/29 08:14 * URL * [Edit] *  top↑
たこ焼き器!
yokkoさま

コンパクトなホットプレートが欲しくて
昨年買ったものにたこ焼きプレートも付いていましたが
いまだに未使用です・・

週末はyokkoさんのカレーとナンに刺激され
我が家でもナンを焼いてみました!
またまた刺激され
今度は たこ焼きを作る日も近いかも??


『ダウントン・アービー』の
じんわりとした魅力!
わかります~~~♪
貴族社会の人間模様や
使用人たちの人間関係はもちろん
時代背景も面白いですね。
毎回欠かさず見られるわけではないのですが
録画してまとめて見るというのもいいですねe-287


From: コスモス * 2016/02/29 09:02 * URL * [Edit] *  top↑
こんばんは
里花さま

 コメント ありがとうございます。

 たこ焼き お勧めです~、
 簡単でおいしかったので頻繁にやって
 いまいそうです。
 タコも少し大きめにしたりして!
From: yokko * 2016/02/29 20:58 * URL * [Edit] *  top↑
こんばんは
apricot・aさま

 コメント ありがとうございます。

 そうそう、apricotさんの息子さん、きっと
 ばっちりされますよ~
 ちょっと後押しされたらいかがですか?
 そば打ちより簡単とか言ってみたりして 笑
From: yokko * 2016/02/29 21:03 * URL * [Edit] *  top↑
こんばんは
コスモスさま

 コメント ありがとうございます。

 ホットプレートにたこ焼きプレートが
 ついているなんて・・・・
 お道具は 揃っていますね!
 ぜひ使ってお遊びの感じで楽しんでみて下さい。
 刺激しちゃいますよ~笑
 あら、カレーとナン?
 美味しいですよねi-87

 この間は間違いをコメントに書いてしまいました
 サッカーではなくあの日はサラちゃんのジャンプでした・・・・
 訂正もしないで失礼しました!
 今 なでしこ やっていますi-77

 コスモスさんも「ダウントン・アビー」見られてますか?
 実はリアルタイムは遅いと言う理由もあって
 録画にしていますi-229

 
From: yokko * 2016/02/29 21:14 * URL * [Edit] *  top↑
訂正
yokkoさま

ご丁寧にありがとうございます!
サッカーは残念でしたねe-263
v-496頑張れ!

リコメお気遣いなく~
From: コスモス * 2016/02/29 23:10 * URL * [Edit] *  top↑
たこ焼き!!
yokko様

こんばんは!
以前 ご一緒させていただいた道頓堀のたこ焼き屋さんのたこ焼き、私的に ブッブー!↓orzでした。ミシュランだっていうから行ったのに残念です!

我が家もたこ焼きプレート付きのホットプレートですよ~~~^^
昔は子供が好きなので1回に200個近く^^;焼いてました。

その息子曰く、銀だこ風にするには
焼けてきたら 上から油をまわしかけるのがポイントだそうです。やってみたら…
油をかけることで 表面がパリッと焼けて美味しいです!お試しください♪
From: happy * 2016/03/01 21:48 * URL * [Edit] *  top↑
こんにちは
happyさま

 コメント ありがとうございました。

 さすが関西在住のhappy家 
 一度にたくさんのたこ焼きを作られますねぇ! 
 もっとも私も美味しくてずいぶん食べました~

 そうそう マスコミ登場のミシュランのたこ焼き なあ~にも
 入っていないような・・・i-195


 なるほど!
 「銀だこ」のあれはオイルを落として焼くのですね、
 揚げてある感じですもの。
 今度 試してみますね!

 たこ焼き付きホットプレート、便利でしょうね。
 また やりたくなりました。i-277
 
From: yokko * 2016/03/02 15:53 * URL * [Edit] *  top↑
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