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大阪の家庭には必ず「たこ焼き器」が あるとか~

関東にいた頃は スーパーのイートインにあった「銀だこ」を 買って帰ったりして
たまに食べる事もありましたが すっかり大阪人化しつつあるこの頃、(。-_-。)
一度試してみたくて
妹の「あるわよ、もちろん」で それ用の道具を持って来てもらって
日曜のランチはおままごとみたいに(笑)お遊び感覚で「たこ焼き」実践になりました。

具材も ねぎや天かす 青のり、干しエビ、紅ショウガ等 一応簡単に揃えて。
1回に16個 ころころ長い竹串で転がして・・・・、結構 うまく出来あがります。

       タコ焼き1
 お出汁のおすましを作り それにつけて食べると 明石焼きになりますが 
 今回はおソースとかつおぶしで食べました。
 ちなみに おソースは お好み焼き用でなく ちゃんとたこ焼き用があるそう、
 違いがよくわかりませんが、かつお味と醤油の効いた「おたふく」たこ焼きソースを
 使いました。

 美味しかった、  家庭で作れば焼きたてのアツアツです。

       タコ焼き2

            29_201602181517577ee.gif

   最近週末はTVの録り溜め録画を消費?する日になっています。
   去年の分 シリーズ3を 見ました。シリーズは6まであります。

        ダウントン・アビー

   
   ロンドンから 100キロ位離れたところにあるハイクレア城、
   東京ドーム85個分くらいの広大な敷地 今は8代目の伯爵が維持しています
   そこがドラマのロケ地、

   時は第一次対戦後
   イギリス貴族とその使用人たちの生活を描いています。

   このシリーズ  始めは人物がいっぱいで暗く取っつきづらかったのですが
   だんだん嵌りました・・・・、時代設定もイギリスの舞台になっている背景も好きで
   人間模様の織り成すストーリーに飽きが来る事が無く、 
   今年からは新しいシリーズ4がまた始まっています、
   もちろん まとめて見るので今年分は録画中です。(日曜午後11時NHK)

   2月は やはりあっと言う間に過ぎました。。。。。

        明日はおまけの29日です、大劇場に行って来ます


   
02/28|コメント(9)TOP↑
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Author:yokko
季節を巡る日々の出来事を
週一程のペースで綴っています。

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