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  この時期に一回は食べたい「栗ご飯」を 今回はおこわ風にもち米と白米半々で 
 お醤油も少々入れて色を付けて 見かけをちょっと懐かしいような出来上がりに作ってみました。
 
 栗がほくっ、ご飯食感もっちり です。
       栗おこわ

 栗おこわのおかずは 肉巻きと小松菜にしました。

 肉巻きの中はえのき、たまたまTVの「朝イチ」でその日は 
 えのきを扱っていて冷蔵庫の野菜庫にあったものを利用。

 ホントは違う用途でしたが 気分で献立が急に変わるのはしょっちゅう デス
 
 やっぱりえのきは 繊維っぽいので食べづらいと家人評はイマイチでした。

 でもピリッと「ゴマ七味」をふりかけて、作った本人は美味しくいただいたけれど、ハイ。 

       肉巻き

  小松菜の和物にも残りのえのきを使いました
  これでもか、これでもかのえのきの登場になりましたが・・・(笑)

  少しだけなんて残しておきたくないのですよ。
  と、言って上手に使い切ったとも思いません!?

       小松菜としめじ

  
10/08|コメント(6)TOP↑
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Author:yokko
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