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    2012  jan 21 (土)

             来週は また「びっしり!」と 予定が入っているので この週末の土日は
           雪こそ積もりませんでしたがこの寒さ フリースの部屋着のまま
           ダラダラとだらしなく うちの中にこもる事にしました・・・・。

           主人も母も「コンコン」と咳をしているので ホントは逃げたい気分ですが。

           いつからか見かけていた赤い細めの大根、ラデッシュのように
           生で食べるようですが  新生姜に使った氷砂糖が残っていたので
           甘酢に漬けてみました。

        湘南大根 

        綺麗なピンクに染まり 歯ごたえもあって ピクルス好きには 美味しくてたまりません!
    
        冬は白い大根も おでんやふろふき サラダにも美味しくて大好きですが。

         ピンクの目先が 「春」・・・・・  
        もう少しの辛抱(まだまだ2月にもなっていないけれど)暖かい日を
        待ち焦がれる気持ちで。


         酢漬け 

                                            A24-e008.jpg 
                                           
                  
           散歩道での民家の庭先に 金柑が100円ショップよろしく売っていたので
           (無人で 人参 ネギ なんでも100円でした~)
           我が家の年寄り風邪気味2人!のために金柑ジャム 作りました。
    
           甘味もあるので作るのは簡単 時間なく大胆に刻み(雑な性格丸出し!)
           種を取り煮ただけのジャムですが喉にいい・・・・と 2人に好評でした。 

          金柑  

                  昨日 インフルエンザ流行のニュースをTVでやっていました。
           高熱の出る「香港A型」だそうです。
           はやる気配がなかったのでパスでしたが 何年か前にかかり
                 ひどい思いをしているので  やはり予防接種かな って思案しています、私。 
          体力とか 過信してはいけない年齢を 感じています。

         
    
      
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Author:yokko
季節を巡る日々の出来事を
「覚え書き風」に 気ままに更新しています

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